包漿豆腐雙開(kāi)門(mén)液氮速凍柜廠(chǎng)家

1. 該設(shè)備使用優(yōu)勢(shì)

（1）液氮無(wú)毒，且對(duì)食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來(lái)的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到小限度，從而延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。

（2）液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到小限度。

（3）凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。

（4）占地面積小，初投資低，裝置效率高。

（5）凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，故凍結(jié)速度極快，每分鐘能降溫約715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。

2. 包漿豆腐雙開(kāi)門(mén)液氮速凍柜廠(chǎng)家規(guī)格參數(shù)

 注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺(tái)所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述僅供參考，具體參數(shù)及價(jià)格需根據(jù)客戶(hù)需求而定，如需了解具體參數(shù)及價(jià)格請(qǐng)咨詢(xún)我司銷(xiāo)售人員。